Шоколад – пища богов
Написал Admin в 17.05.2012 1:18:57 ( 850 прочтений ) Другие новости этого автора
Впрок

Ни шоколаду, ни напитку какао рукотворного памятника, к сожалению, пока не воздвигли. Да и как передать – высечь в мраморе, отлить в бронзе не сказуемое наслаждение от нежно-горьковатого вкуса шоколада? Вероятно, этот памятник еще ждет и своего автора, и оригинального воплощения чувств и ощущений.

Своеобразным памятником древней культуры ацтеков есть легенда о дереве какао и о садовнике-кудеснике Кетцалькоатле, создавшему чудесный сад. Среди разнообразных волшебных деревьев росло в том саду и дерево какао, шоколадное дерево. Со временем садовник так взгорбился и так возомнил о себе, что посчитал, себя богатим и бессмертным. Боги покарали садовника за дерзость, лишив его разума. Сумасшедший в неистовой злобе уничтожил весь сад, чудом уцелело лишь одно из всех чудесных деревьев – шоколадное.

Ацтеки, проживавшие на территории современной Мексики, с древнейших времен ежедневно употребляли в пищу своеобразный острый напиток «чокоатль» - горькая пена, приготовляемый из плодов дерева какао. Плоды дерева какао ценились так высоко, что каждое дерево было драгоценностью, его заботливо лелеяли, ухаживали и обереги. Карл Линней, описывая дерево какао, дал ему название «теобрама» - пища богов.

Испанские конкистадоры во главе с Фернандо Кортесом, грабя дворец императора ацтеков Монтесумы, обнаружили большие запасы высушенных плодов дерева «какахуль», из них готовили упоминаемый выше напиток. Жареные бобы варили в воде, приправляли кукурузной мукой. Несмотря на горечь, испанцам шоколад понравился. «Одной чашки этого напитка достаточно, чтобы человек весь день чувствовал себя бодрым в походе» - писал Кортес.

Возвратившись в Европу, Кортес привез в подарок королю и плоды какао. В метрополии шоколад очень понравился, со временем его начали употреблять горячим и сладким. С тех пор и поныне на фабриках из бобов выжимают масло, а жмых размалывают до порошка, из него и готовят затем шоколад или какао-напиток.

Как люди додумались до шоколада – до сих пор загадка! Кое-какие интересные факты по поводу шоколада. Во-первых, у дерева какао все необычно: листья блестящие, цветы пахнут навозом, это привлекает мух. Особое значение в составе шоколада занимает шоколадное масло. Оно способно застывать при комнатной температуре, но тает в руках.

Если верить знатокам, то нет лучше места для сушки какао, чем уличный асфальт. В Эквадоре городскому транспорту с тех пор, как там появился асфальт, пришлось уступить половину проезжей части дороги.

__________________________________________________________
Везде хорошо, а дома лучше… По такому принципу существует домашний форум, где всегда найдется достойный собеседник на любую волнующую Вас тему.



Другие новости
24.11.2023 15:25:04 - Эффективные соединения: все о соединительных клеммах
22.11.2023 23:39:39 - Какое оборудование должно быть в супермаркете
26.09.2023 12:11:58 - Код 95 для дальнобойщиков: зачем и кому нужен, варианты обучения и цена курсов
20.09.2023 22:19:05 - Мобильные складные верстаки для столярных работ
20.09.2023 22:14:51 - Мобильные складные верстаки для столярных работ
24.05.2023 17:50:00 - Как хочется оставаться любимой…
20.02.2023 13:41:12 - Стеллажи металлические от компании ЭКОМ
09.01.2023 15:25:15 - Профессиональный ремонт гаджетов и другой техники
03.08.2022 13:58:00 - Правила разработки дизайна помещений
29.06.2022 12:10:00 - Рейтинг лучших курсов по подготовке к ЦТ по русскому языку в Минске


Афиша

        Человек, который занимается столярными работами, нужда ...

Автор Errora в 20.09.2023  |   |  Комментариев: 0 

Афиша

Лекарственные средства Бионорика пользуются большой популярностью в аптеках Дятлово. Э ...

Автор Errora в 02.06.2021  |   |  Комментариев: 0 

Афиша

       Жизнь человека в каждой стране, имеет определе ...

Автор Errora в 02.06.2021  |   |  Комментариев: 0 

    

Вход пользователей

Пользователь:

Пароль:

Запомнить меня



Востановить пароль

Зарегистрироваться

Супермаркеты являются неотъемлемой частью повседневной жизни, предоставляя потреби ...

  |   |

На территории Евросоюза действуют особые правила относительно грузоперевозок.&n ...

  |   |

    

Кто online

3 пользователь(ей) активно (2 пользователь(ей) просматривают Новости)

Участников: 0
Гостей: 3

далее...