Новости Дятлово

Только ручным трудом вряд ли получится сегодня транспортировать и обрабатывать массы сырья, с которыми приходится иметь дело современным фабрикам. На большинстве из них активно используются пищевые насосы, способные соответственно имеющимся требованиям и технологиям перекачивать жидкости, вязкость и консистенция которых может быть очень разной.

Пищевые насосы для промышленных целей предлагаются разные. Их друг от друга отличают не только конструкция и размер, но и предъявляемые требования и решаемые с их помощью задачи. Конструкцию практически все типы пищевых насосов имеют такую, чтобы их можно было без каких-либо проблем быстро разобрать, а после собрать, поскольку чистить их требуется достаточно часто из-за особенностей пищевого производства. Мыть пищевые насосы пользователям приходится значительно чаще, чем промышленные или бытовые, поскольку пищевое оборудование постоянно контактирует с продуктами, нередко скоропортящимися.

Наиболее распространенными в каждом виде пищевой промышленности являются, как правило, несколько моделей, однако некоторые производства требуют применения совершенно особенных специфичных конструкций. В кондитерской отрасли, к примеру, наиболее востребованными являются центробежные модели, поскольку их отличает компактность, надежность, простота в использовании и исключительная универсальность. Не только воду, но и более густые составы они перекачивают без каких-либо проблем. Центробежные пищевые насосы применяют для транспортировки растительных масел, жидкого шоколада, сметаны, молока и подобных продуктов.

Вязкие среды проще всего транспортировать шестеренчатыми насосами, поскольку в основе их работы лежит использование разницы давлений, возникающей между двумя шестернями.

Перистальтические насосы по своему устройству наиболее просты, в них специальные ролики передвигают пищевой продукт внутри гибкой трубы путем его передавливания. Двигаясь вдоль трубки ролики содержимое проталкивают в том же направлении. Используются широко в кондитерской промышленности и насосы-дозаторы, которые формуют и разделяют различные массы, чтобы получить из них отдельные порции продукта разного размера и веса.

Импеллерный пищевой насос может применяться для перемещения имеющих особо высокую вязкость продуктов, без него, в принципе, можно обойтись, если подобные компоненты рецептура приготовления не предусматривает.