Новости Дятлово

О Желтом чае

Данный вид чая занимают третью позицию, уступая зеленому и белому, рассматривая классификацию по уровню ферментации. Он имеет несравненно меньшее количество сортов, по сравнению с зеленым, однако технология изготовления столь же «навороченная». Желтый чай произрастает в четырех китайских провинциях: Сычуане, Фуцзяне, Хунане, Чжецзяне. Он делится на почковый, для изготовления которого необходим сбор плотных, целостных типсов, и листовой. Его производят в течение трех суток и по нескольким этапам. Важнейшее условие, определяющее какой вкус будет иметь чай для похудения, заключается в выдерживании напитка в специальных тканевых, либо пергаментных мешочках.

О Красном чае

Этот чай ошибочно принято называть «черным», поскольку его цвет заварки вводит многих в заблуждение. Ведь не зря китайцы утверждают, что он красный, наверно, так и есть. Те, кто хочет сравнить эти два совершенно разных сортов чая, может посетить наш интернет магазин http://black-green.ru/magazin/chay-dlya-pochudeniya.html, и если не попробовать на вкус, то хоть увидеть цвет и убедиться, что это действительно не одно и тоже. Красный чай производится в 12-ти провинциях, однако наибольшая известность досталась сортам из Фуцзяня и Юньнаня. Стоит заметить, что он является сильно ферментированным чаем, с особой технологией производства.

О Белом чае

Не стоит путать этот чай с так называемым студенческим вариантом чая, которые еще принято именовать «белые ночи». В частности речь идет о чае, который при временном отсутствии денег заваривают почти испитым. На самом деле, Белый чай является изысканным напитком, который изготавливается из почек и верхнего одного или двух молодых листочков, не имеющих повреждений. Такой чай растет в Фуцзяньской провинции, в среднегорье. Многочисленные источники утверждают, что сборщиками Белого чая могут стать лишь те, кто пройдет жесткий фейс- и органолептический контроль: они не должны пахнуть никакими посторонними запахами (алкоголем, специями, парфюмом), чтобы безнадежно не испортить продукт. Не менее строго регламентируют время на сбор чая: его собирают в конце марта – середине апреля. Учету подлежат и условия климата. Оптимальным вариантом считает сбор в солнечную и безветренную погоду. Все вышеуказанные факторы оказывают влияние на качество и стоимость продукта.