Собирайте сок правильно
Дата 17.03.2012 15:30:00 | Раздел: Калейдоскоп
| С наступлением весны многие любители березового сока активно начинают заниматься заготовкой этого очень полезного и драгоценного продукта. Но не стоит забывать и то, что нарушение технологии заготовки березового сока угрожает штрафом до 500 базовых величин, что в настоящее время составляет 17 500 000 рублей, а с 1 апреля – 50 000 000 белорусских рублей.
Так, за заготовку сока на особо охраняемых природных территориях, также за нарушение технологии заготовки либо сбор сока на участках, где заготовка не разрешена, нарушитель заплатит штраф в размере до 20 базовых величин.
Чтобы не стать нарушителем и не поплатиться штрафом следует придерживаться определенных правил при заготовке сока, а именно:
- заготавливать древесный сок на землях любых категорий можно только в перестойных и спелых древостоях, предназначенных для рубок;
- запрещается заготавливать древесные соки клена остролистного, липы, березы карельской, березы приземистой, березы карликовой и некоторых других пород деревьев;
- заготавливать древесные соки нельзя в прибрежных полосах рек, озер, водохранилищ и других водных объектов, в пределах полос отвода железных и автомобильных дорог, иных транспортных и коммуникационных линий;
- запрещено заготавливать древесный сок в населенных пунктах, в дендрологических парках, ботанических садах, в местах обитания и произрастания диких животных и дикорастущих растений из Красной книги, в границах округов и зон санитарной охраны курортов.
- также нельзя заготавливать сок в границах историко-культурных заповедников, мемориальных парков, археологических памятников, на территории санаториев, домов отдыха, в местах массового отдыха населения.
Бесплатно заготавливать сок можно только на тех участках леса, которые определит лесхоз. Информацию можно получить в своем лесничестве по следующим телефонам:
- Вензовецкое лесничество - 3-16-12
- Гезгаловское лесничество - 3-34-53
- Демьяновское лесничество - 3-97-67
- Козловщинское лесничество - 3-03-18
- Леоновичское лесничество - 3-84-39
- Новоельнянское лесничество - 4-33-10
- Охоновское лесничество - 3-55-16
- Роготоновское лесничество - 3-42-93
- Руда-Яворское лесничество - 3-61-21
Также очень важно соблюдать технологию и правила заготовки сока. Так, количество подсочных отверстий зависит от диаметра и колеблется от одного до четырех. Каналы для подсочных отверстий сверлят буравом сразу после начала сокодвижения с некоторым уклоном вниз (для лучшего стока) диаметром в 1см, глубиной 3-4 см (без учета коры). Желобок изготавливают из нержавеющей стали или свежесрезанных побегов лещины, клена или липы длиной 12-20 см. Новое отверстие должно быть просверлено на расстоянии не менее 20 см от старого.
Сок нужно собирать не реже одного раза в сутки. После окончания сбора сока желобки должны быть сняты, а отверстия закрыты деревянной пробкой и замазаны варом, садовой мазью, глиной с известью для предупреждения заболевания дерева.
|
|