В рационе здорового человека обязаны быть овощи и фрукты!
Дата 05.09.2013 0:20:00 | Раздел: Впрок
| В рационе здорового человека овощи и фрукты должны присутствовать при каждом приеме пищи. Лучше всего есть их 5 раз в день. Хотя овощной салат можно легко сделать в домашних условиях, очень важно приготовить его правильно.
Незаменимым помощником при приготовлении салатов станет овощерезка. Компания «КЛЕН» предлагает только профессиональное оборудование. Поставляемые ею овощерезки многофункциональные и высокопроизводительные. Специализируясь на оснащении ресторанов и пищевых производств, компания «КЛЕН» пользуется заслуженным авторитетом.
Промышленная овощерезка — эксперт в измельчении овощей. С помощью этого оборудования можно одним махом нарезать картофель идеальными полосками для чипсов. Приготовление морковного супа, нарезка любых овощей и фруктов для салатов выполняется легко и непринужденно. Чрезвычайно острое лезвие, высокое качество и удобная конструкция существенно облегчают повседневный труд на кухне или в ресторане.
Россияне любят помидоры, особенно в борще. Это очень полезно для здоровья, потому что помидоры обладают противораковыми свойствами. Но и другие овощи являются очень ценными. Особенно полезны свежие или слегка приготовленные плоды.
Правильная нарезка овощей является очень важной. Для этого нужно использовать очень острые ножи. Это необходимо для того, чтобы сохранить питательную ценность продуктов. После нарезки овощей для салата, они начинают темнеть, теряя питательную ценность. Этот процесс обуславливается контактом продуктов с кислородом. Полезные ферменты начинают исчезать из кусочков плодов. Для того чтобы уменьшить потери полезных веществ, нужно обеспечить высокую скорость измельчения продуктов. Готовый салат рекомендуется подкислить, например, с помощью лимонного сока.
|
|