Как открыть свое кафе?
Дата 05.12.2013 17:10:00 | Раздел: Впрок
| В последнее время очень популярным стало создание своего собственного бизнеса в сфере питания, то есть открытие кафе и ресторанов. Происходит это, потому что данное направление предпринимательской деятельности является довольно таки перспективным и к тому же по сравнению с другими бизнес идеями не требует слишком больших финансовых затрат. Ко всему прочему все вложения смогут окупиться уже через несколько месяцев, если правильно разработать концепцию заведения.
Итак, начать нужно с того, что необходимо определиться с тематикой кафе, ведь от нее целиком и полностью зависит той или иной дизайн внутреннего помещения и контингент клиентов, поскольку в том случае если вы сделаете все в молодежном стиле, то вероятность посещения вашего заведения состоятельным людьми будет крайне мала. Поэтому от выбранной вами концепции будет зависеть ценовая политика всего кафе.
Так что уделите ее разработке особо внимание. Следующее что необходимо сделать, это найти хорошую фирму, которая производит мебель для ресторанов. Вам понадобятся стулья, столы и кончено же барная стойка и все это должно быть самого лучшего качества.
После этого определитесь с тем, какое меню будет в вашем заведении, какие именно напитки и блюда смогут попробовать гости кафе. Не забудьте о том, что первым делом нужно получить лицензию на распространение алкоголя. Для этого необходимо будет собрать пакет документов, исходя из которых лицензионная палата, будет принимать решение о выдаче вам разрешения.
Следующий шаг-это реклама, ведь для того чтобы ваше заведение стало пользоваться популярностью, необходимо чтобы оно было на слуху. Поэтому обязательно придумайте свою фишку, на которую будет делаться весь акцент. Тогда ваше кафе запомнится и с течением времени начнет пользоваться большим успехом.
Вот таким образом, постепенно выполняя все вышеперечисленные действия, можно начать свой собственный бизнес, открыв кафе. Главное подойти к этому с максимальной ответственностью.
|
|