Введен в действие в 1945 году. Численность работников насчитывала 10 человек. Из продукции вырабатывалось только масло. С 1969 года завод стал вырабатывать сыр жирный сычужный и цельномолочную продукцию. Численность работников составляла 78 человек. Вырабатывалось 400тонн сыра в год.
В настоящее время на заводе работает более 200 человек. Основными видами деятельности являются: — переработка молока и производство сыров; — производство масла сливочного несоленого; — производство цельномолочной продукции. Ассортимент продукции, производимой заводом, насчитывает около 80 наименований. Однако предметом специализации предприятия остаётся сыр сычужный, удельный вес которого достигает 80 процентов в общем объеме производимой продукции.
Качество производимых сыров позволило предприятию завоевать доминирующее положение не только на рынке республики, но и за её пределами. На международной продовольственной выставке «Петерфуд 2007» продукция ОАО «Дятловский сыродельный завод» была награждена 4 золотыми и 1 серебряной медалью. Второй год подряд (2006 и 2007 годы) «Десерт творожный> «Лучший продукт года. Экспортируются каждые восемь из десяти тонн сыров, производимых сыродельным заводом и каждые четыре тонны масла.
В целях расширения экспорта продукции, улучшения её качества сыродельный завод осуществил комплекс мероприятий по сертификации своей продукции по системе национальных и международных стандартов ИСО 9001-2001. Следующая ступень к качеству — сертификация продукции по системе международной системы стандартов «НАССР».
Кроме того, ОАО «Дятловский сыродельный завод» зарегистрировал торговый знак «Сырная страна» как в Республике Беларусь, так и в Российской Федерации.
В 2006 году начато техническое перевооружение предприятия с реконструкцией цеха по производству сычужных сыров, которое будет завершено к концу 2008 года.
Всё это позволит предприятию расширить возможности по реализации продукции, завоевать новые рынки сбыта.
